Sate

Sate Kambing

By : @byviszaj

.

Bahan :

500gr daging kambing muda

Tusukan sate

4-5 sdm Kecap manis

1 sdt Lada bubuk

Siapkan piring untuk tambahan bumbu kecap + lada (pada saat membakar)

Caranya :

- Bersihkan daging dari lapisan putih yang menempel pada daging. Potong" kotak daging kambing

- Taruh daging di piring datar. Tuang kecap manis dan beri sedikit lada bubuk. Aduk rata daging dan kecap, diamkan selama 1 jam agar meresap

- Tusukkan daging pada tusukan sate, bakar setengah matang, balikkan sate ke piring bumbu kecap, bumbui lagi dan bakar kembali sampai matang

Pelengkap :

Nasi Putih

Sambal kecap ( kecap+lada+potongan tomat, bawang merah, cabe rawit)

Tomat

Kol iris

Bawang merah iris

Ekstra cabe rawit

Tips :

- Pakai daging kambing muda, kalau kira" daging kambing tidak empuk, sebelum diberi bumbu bisa dibungkus daun pepaya terlebih dahulu biar daging lebih empuk nantinya

- Bersihkan daging dari lapisan putih yang biasanya menyelimuti daging kambing, karena kalau masih ada lapisannya pasti jadi agak keras

.

.

#satekambing #resepsatekambing #olahankambing #masakankambing #olahandagingkambing #resepdagingkambing #resepkambing #menudagingkambing #resepkambing #menukambing #masakankambing #masakandagingkambing #menukambing#menuiduladha #iduladha #dagingkambing #kulinersolo #resepmudah #resepgampang #resepmasakan #resepenak #resepmakanan #resepdapur #resepsimple #resepsehat #masakanrumah #kulinernusantara #masakanindonesia #anekaresepmasakan #resepmasakannusantara #masakannusantara