Gulai

🫕Resep Gulai Daging Sapi

Bahan:

800 gr daging sapi bagian iga

500 ml santan cair

Bumbu halus:

6 bawang merah

3 bawang putih

4 cabe rawit merah

7 cabe merah kriting

2 kemiri

2 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 sdt ketumbar

1/2 sdt lada butir

1/2 sdt jinten

2 biji kapulaga ambil isinya saja

1 cm biji pala

Bumbu pelengkap:

3 daun jeruk

3 daun salam

3 iris lengkuas

2 btg sereh

1 sdt garam

1,5 sdt gula pasir

1/4 sdt ksldu sapi bubuk

Cara buat:

-Rebus daging hingga keluar busa lalu busng aiirnya

-rebus kembali daging dengan 500 ml air hingga daging agsk empuk

-tumis bumbu halus lalu masukan bumbu rempah

-masukan daging beserta air kaldunya

-masak hingga daging empuk

-setelah empuk masukan santan encer ,garam gula kaldu bubuk

-masak hingga matang 

-taburi bawang goreng dan sajikan

#gulaidagingsapi

#bumbugulai

#resepgulai

#caramasakdagingsapi

#fyp

#jangkauanluas