sate kambing

Ini Cara Buat Bumbu Sate Sapi/Kambing Lezat

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi

Bumbu dihaluskan:

5 siung bawang putih

10 siung bawang merah

1 sdm ketumbar

2 buah kemiri

1 sdt garam

1/2 gula jawa

6 lembar daun jeruk (iris halus)

1 ruas jahe (geprek)

2 sdm asam jawa

secukupnya Kecap manis

secukupnya Minyak goreng

Langkah:

1.Potong daging sapi sesuai selera,. Masukkan 3/4 bagian bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, asam jawa dan jahe geprek

2. Aduk secara merata, simpan selama 30 menit di dalam kulkas

3. Lalu tusuk,. Dengan isi 1 tusuk sesuai selera

4. Sisa 1/4 bagian bumbu tadi tambahkan kecap manis dan minyak goreng untuk olesan saat membakar

5.Bakar daging yang sudah ditusuk, sambil di oles dengan bumbu+kecap.

6.Siap dinikmati dengan tambahan sambal kecap]