sambal goreng daging

SAMBEL GORENG PRINTIL DAGING SAPI

Pencet 💗💗 dulu Bund 

• • • • •

Credit : @cook_15960017

___________________________

.

Bahan2:

Bahan Printil Daging Sapi

400 gr daging giling sapi

2 sdm maizena

1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

1 btr Putih Telur

secukupnya Minyak untuk menggoreng,

Bumbu dihaluskan

15 bh cabai merah keriting

Iris Bumbu

5 bh cabai merah besar buang bijinya

5 btr bawang merah

3 siung bawang putih

Lainnya

1 btg serai

2 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

2 cm lengkuas

1/2 sdt garam

1/2 bh kaldu blok

1/2 sdm gula pasir

1/2 sdm Gula jawa

65 ml santan instan

100 ml air

.

Cara masak:

1. Persiapan bahan

2. Membuat daging printil: campur daging giling, lada, garam dan putih telur, aduk rata

3. Bentuk bola-bola sebesar kelereng

4. Goreng bola-bola daging hingga mengambang

5. Haluskan cabai merah keriting

6. Cabai merah besar buang bijinya, lalu iris tipis

7. Iris bawang merah dan bawang putih

8. Tumis cabai halus hingga harum

9. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, masak hingga layu

10. Masukkan garam, gula merah, kaldu blok dan gula pasir, aduk rata

11. Tuangi air, masak hingga mendidih, koreksi rasa

12. Masukkan bola-bola daging, aduk rata

13. Tuangi santan instan, aduk rata, masak hingga matang

Tolong kiranya Bunda berkenan membagikan resep ini di grup yang bunda ikuti. Agar kami lebih semangat membuat resep lainnya.

Selamat mencoba