MASAAN DAGING

DAGING CABE HIJAU By @malichatun88 ・・ Bahan : 1kg daging has dalam, iris tipis serong 7 cabai hijau iris serong, suka pedas tambah saja 1 buah bombay ukuran besar iris Kecap manis, kecap inggris, kecap asin, garam, saus tiram, teriyaki, saus cabe, kaldu jamur, minyak wijen Bumbu Halus : 10 bawang merah 8 bawang putih 1/2 sdm lada halus 1/2 jempol jahe 8 rawit pedas/bon cabe Cara Memasak : 1. Tumis bumbu halus sampai wangi 2. Masukkan daging, aduk rata dg bumbu, masuk semua kecap kecapan, saus, garam, beri air masak sampai empuk 3. 5 menit sebelum matikan api, masukkan cabe hijau, bombay sambil koreksi rasa. 4. terahir masukkan minyak wijen pas api sdh dimatikan]

SOP SAYUR TULANG SAPI . . ih ini syegeeer bangeeet loohh ! Seriusan . Kaldu dari tulangnya, terusss sensasi makan daging yg nempel ketulang 😍 . . Bahan : • Beberapa Tulang sapi , btw tulang sapi inii ak beli di @elfananyna , thankss maak 😍 • 4 siung bawang putih geprek • 3 buah wortel potong • 5 buah buncis potong • 2 buah kentang potong • beberapa lembar kol / kubis potong • Kaldu bubuk • Merica Bubuk • Garam • Gula • Bawang merah goreng • 1 lembar daun bawang • 1 lembar daun seledri Cara Membuat : • Rebus tulang , rebusan pertama buang ya . • Lalu ganti air yg baru dan tunggu hingga dagingnya empuk (boleh d presto dulu ya ) • Apabila sudah mendidih masukkan wortel, buncis, kentang dan kol • Lalu masukkan bawang putih yg sudah digeprek, ditambah dengan kaldu bubuk, merica, garam, gula dan bawang goreng • Cicipi , kalau sudah pas boleh masukkam daun bawang dan seledri #krm_sop#krm_sapi #resepsopsayur #resepsop #sopsayur #sop #kreasisayur #reseptulangsapi #tulangsapi #resepsoptulangsa...

SRONDENG DAGING RESEP IBU.  1 kg daging sapi 1 butir kelapa parut 1 liter air kelapa  5 lbr daun salam 5 ibu jari lengkuas bumbu halus: 9 btr kemiri 9 siung bawang merah 9 siung bawang putih 3 sdm ketumbar 1 sdm lada 100 gr cabai 2 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 6 ibu jari gula merah selamat mencoba🥰 #masak #enak #menulebaran

RESEP RENDANG SAPI By : @aras_galeri . Bahan 1 kg daging sapi, bisa pake has dalam atau sengkel, sesuai selera aja Santan kental dari 3 kelapa tua *sekitar 1500ml 2 batang sereh (geprek) 3 lbr daun salam 2 lbr daun kunyit 5 lbr daun jeruk . . Bumbu halus 100 gr cabe giling halus, dari cabe merah kriting 50 gr cabe rawit merah ATAU 1/2 sdm lada bubuk *pilih salah satu 20 siung bawang merah 10 siung bawang putih 2 sdm lengkuas (yang sdh di giling halus) 1 sdm jahe (yang sdh di giling halus) 1 sdm ketumbar bubuk Garam Caranya 1. Tuang santan kental dalam wajan, aduk terus sampai santan mendidih dan mengental 2. Masukkan bumbu halus dan daun2an, aduk kembali sampai santan mengeluarkan minyak 3. Setelah santan berminyak, masukkan daging, masak sampai mendidih sambil di aduk, setelah mendidih kecilkan api, aduk sesekali biar gak lengket, masak terus sampai rendang menjadi hitam (kurleb 5-6 jam) Note - bumbu halus TIDAK ditumis ya - untuk jumlah kelapa 3:1 jadi 3 kelapa untuk 1kg daging, berl...

RESEP RENDANG SAPI By : @aras_galeri . Bahan 1 kg daging sapi, bisa pake has dalam atau sengkel, sesuai selera aja Santan kental dari 3 kelapa tua *sekitar 1500ml 2 batang sereh (geprek) 3 lbr daun salam 2 lbr daun kunyit 5 lbr daun jeruk . . Bumbu halus 100 gr cabe giling halus, dari cabe merah kriting 50 gr cabe rawit merah ATAU 1/2 sdm lada bubuk *pilih salah satu 20 siung bawang merah 10 siung bawang putih 2 sdm lengkuas (yang sdh di giling halus) 1 sdm jahe (yang sdh di giling halus) 1 sdm ketumbar bubuk Garam Caranya 1. Tuang santan kental dalam wajan, aduk terus sampai santan mendidih dan mengental 2. Masukkan bumbu halus dan daun2an, aduk kembali sampai santan mengeluarkan minyak 3. Setelah santan berminyak, masukkan daging, masak sampai mendidih sambil di aduk, setelah mendidih kecilkan api, aduk sesekali biar gak lengket, masak terus sampai rendang menjadi hitam (kurleb 5-6 jam) Note - bumbu halus TIDAK ditumis ya - untuk jumlah kelapa 3:1 jadi 3 kelapa untuk 1kg daging, berl...

Soto Tangkar indirapupu _____________________ Bahan : 1kg daging potong dadu/sesuai selera . Bahan bumbu halus : 25 bawang merah 17 bawang putih 10 cabe merah 3cm kunyit bakar 5 kemiri sangrai 1 bh pala 1 1/2sdt jinten . Bahan Lainnya : 3 lembar daun salam 4 daun jeruk 1 sereh 3 iris lengkuas geprek 10cm kayu manis 15 cengkeh 4-5sdm gula merah sisir 1sdt garam masala Secukupnya garam, 10gr kaldu bubuk 2sdm lada bubuk . Pelengkap: 1 L air 2,5L santan Tomat iris secukupnya Daun bawang iris secukupnya . . Cara Membuat : 1) Tumis bumbu halus bersama bahan lainnya hingga harum, masukkan daging oseng² sebentar, masukkan air 1L masak hingga 15menit, biarkan tertutup rapat, matikan api diamkan 30menit (panci tertutup rapat) kemudian masak lagi lalu masukkan santan 2,5L masak selama 15menit koreksi rasa (kalau daging belum empuk, panci bisa ditutup rapat & diamkan 30menit) 2) Siap hidangkan bersama irisan tomat, daun bawang, emping dan nasi ♡ Semoga Bermanfaat yah bunda.. . .

SAMBEL GORENG PRINTIL DAGING SAPI Pencet 💗💗 dulu Bund  • • • • • Credit : @cook_15960017 ___________________________ . Bahan2: Bahan Printil Daging Sapi 400 gr daging giling sapi 2 sdm maizena 1/2 sdt lada bubuk 1/4 sdt garam 1 btr Putih Telur secukupnya Minyak untuk menggoreng, Bumbu dihaluskan 15 bh cabai merah keriting Iris Bumbu 5 bh cabai merah besar buang bijinya 5 btr bawang merah 3 siung bawang putih Lainnya 1 btg serai 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 2 cm lengkuas 1/2 sdt garam 1/2 bh kaldu blok 1/2 sdm gula pasir 1/2 sdm Gula jawa 65 ml santan instan 100 ml air . Cara masak: 1. Persiapan bahan 2. Membuat daging printil: campur daging giling, lada, garam dan putih telur, aduk rata 3. Bentuk bola-bola sebesar kelereng 4. Goreng bola-bola daging hingga mengambang 5. Haluskan cabai merah keriting 6. Cabai merah besar buang bijinya, lalu iris tipis 7. Iris bawang merah dan bawang putih 8. Tumis cabai halus hingga harum 9. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai iris, da...

Resep Semur daging sapi empuk simpel Bahan-bahan : 1 kg daging sapi cuci bersih dg air mengalir 2 ruas lengkuas iris lalu geprek 2 buah batang serai geprek lalu buat simpul 3 lembar daun salam Secukupnya garam dan gula pasir 1 glondong sedang gula jawa Secukupnya kecap manis Sedikit masako sapi 3 gelas belimbing air Bumbu Halus : 1 sdm peres ketumbar 1/2 sdt merica 6 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 1/2 butir kemiri 1 ruas jahe Langkah Membuat : 1. Buang bagian putih pada daging (lemak) dan iris daging (tipis sedang) berlawan arah dengan tekstur daging. Ini tips saya agar daging ga alot 2. Uleg semua bumbu. Lebih enak uleg manual aja kalo saya sih. Bikin rasa lebih mantab. Hehe 3. Panaskan minyak goreng di atas wajan lalu tumis semua bumbu uleg. Tunggu harum masukan lengkuas serai dan daun salam. Dikolah kaleh bentar kemudian masukan air, masako, gula jawa dan pasir nya 4. Tunggu gula jawa meleleh semua masukan daging sapinya. 5. Tambahkan kecap manis. Kolah kaleh lagi lalu tu...