dendeng manis

Resep Dendeng manis

By @dada.tastes

Bahan:

1 kg daging yang ada lemak sedikit cincang halus

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap ikan

2 sdm kecap asin

10 grm BBQ saus Lee Kum Kee

2 sdm arak shaoxing (opsional)

1 sdm kecap manis

150 grm gula halus

80 ml madu

2 sdt bumbu ngohiong

1 sdm merica

Bahan Olesan:

Madu campur dengan sedikit air

🥓Campurkan semua bahan di atas aduk rata dan diamkan masukkan ke dalam kulkas selama 6 jam atau seharian di kulkas.

🥓Keluarkan dan ratakan daging ke atas loyang yang telah di alasi baking paper dengan menggunakan rolling pin atau tekan sampai nipis dagingnya .

🥓Masukkan ke oven panggang 160 selama 15 menit keluarkan potong persegi 6 bagian .

🥓Masukkan kembali sambil di olesi bahan olesan dan oven kembali 210 selama 10 menit ,balik dagingnya olesi lagi oven selama 5 menit , angkat dinginkan.